Jogurtowe ciasto Biedronki

160 ml oleju
szklanka cukru
2 jajka
600 g jogurtu naturalnego
500 g mąki
2 łyżeczki sody (lub łyz. sody i łyż. proszku do piecz.)
owoce na wierzch (robiłam z borówkami a dziś z jabłkami pokrojonymi w połksiężyce)

olej, jajka i cukier rozmieszac (ja mikserem).
Dodać jogurt i wymieszac łyżką. Nawet jeśli wygląda na "zważone" - nie przejmowac się.
Dodać mąkę i proszek i wymieszać. Powinno byc dośc gęste.
Wyłożyć na dużą blachę (25 x 40)
Położyć owoce
Piec w 160-170 stopni przez około godiznę, sprawdzić patyczkiem
zjadać i ćwiczyć skalpele potem 

w oryginalnym przepisie jest 1 jajko i sok z jednej cytryny. Nie miałam cytryny to dałam 2 jajka. I jest git bo ciasto wcale nie jest bardoz słodkie, dla mnei z cytryną byłoby chyba za mało słodkie.
Można podawać z cukrem pudrem, ja zrobiłam z kruszonką:
150g mąki
100g masła lub margaryny
60g cukru pudru
masło z lodówki wrzucić do miseczki, dodać cukier i mąkę i widelcem "dziabać" potem trochę palcami wyrobić ale szybko żeby się nei zrobiło zbyt ciastowe. pokruszyć na wierzch ciasta przed pieczeniem