kartoflak

Banalny, szybki, sycący obiad.

ok 2 kg ziemniaków
2 duże cebule
śmietana kremówka
30 dkg boczku bądź dobrej kiełbasy
4 jajka
sól, pieprz

Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce i odciskamy z wody.
Boczek/kiełbasę kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i smażymy. Dodajemy cebulę, podsmażamy dalej, aż ta się zeszkli.
Zawartość patelni mieszamy z ziemniakami, wbijamy jajka, wlewamy śmietanę, dodajemy przyprawy, mieszamy.
Całość wylewamy do blaszki nasmarowanej olejem.
Pieczemy w ok 180 st przez 45 - 50 minut.

Smacznego!